It is all about me

I fredags kände vi för att laga en riktig fredagsmat, så det blev oxfilé med hasselbackspotatis och rödvinssås! Mums. Köttet förstekte vi i stekpannan nån minut och sen fick det ligga på ett galler tillsammans med potatisen i ugnen i ca 30 min, perfekt enligt min smak blev det. Såsen var inte alls svår att göra och den blev så himla god! Och rödvinet som vi inte använde i såsen drack vi till maten :)

Galet gott!